Vitamine B5 kopen
Inhoud: 1000 gr Pantotheenzuur (vitamine B5)
Vitamine B5, ook bekend als pantotheenzuur, wordt aangetroffen in een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, zowel dierlijk als plantaardig. Hier zijn enkele voorbeelden van voedingsmiddelen die goede bronnen zijn van vitamine B5:
- Vlees: Rundvlees, kip, kalkoen, varkensvlees en orgaanvlees zoals lever zijn rijke bronnen van vitamine B5.
- Vis: Zalm, forel, tonijn, makreel en andere vette vissoorten bevatten aanzienlijke hoeveelheden vitamine B5.
- Zuivelproducten: Melk, yoghurt, kaas en andere zuivelproducten zijn goede bronnen van vitamine B5.
- Eieren: Eieren, vooral de dooiers, bevatten vitamine B5.
- Volkoren granen: Volkoren granen zoals zilvervliesrijst, haver, gerst en tarwe zijn rijk aan vitamine B5.
- Peulvruchten: Linzen, kikkererwten, zwarte bonen, kidneybonen en andere peulvruchten zijn goede bronnen van vitamine B5.
- Noten en zaden: Zonnebloempitten, pinda's, amandelen en hazelnoten zijn voorbeelden van noten en zaden die vitamine B5 bevatten.
- Groenten: Avocado, broccoli, zoete aardappelen, maïs, champignons en bloemkool zijn enkele groenten die vitamine B5 leveren.
- Fruit: Fruit zoals avocado, aardbeien, sinaasappels en bananen bevatten bescheiden hoeveelheden vitamine B5.
- Verrijkte voedingsmiddelen: Sommige ontbijtgranen en andere bewerkte voedingsmiddelen kunnen verrijkt zijn met vitamine B5. Het opnemen van een verscheidenheid van deze voedingsmiddelen in uw dieet kan helpen zorgen voor een voldoende inname van vitamine B5.
Vitamine B5, ook bekend als pantotheenzuur, is een in water oplosbare vitamine die deel uitmaakt van het B-vitaminecomplex. Het speelt een cruciale rol in de synthese en metabolisme van koolhydraten, eiwitten en vetten.
Pantotheenzuur is een component van co-enzym A (CoA), dat essentieel is voor talrijke biochemische reacties, waaronder de productie van energie uit koolhydraten, vetzuursynthese en de synthese van cholesterol en steroïde hormonen.
Vitamine B5 wordt aangetroffen in een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, waaronder vlees, gevogelte, vis, volle granen, peulvruchten, eieren, zuivelproducten en sommige groenten en fruit. Bovendien is het breed verkrijgbaar als voedingssupplement. Een tekort aan vitamine B5 komt zelden voor omdat het aanwezig is in veel voedingsmiddelen, maar het kan voorkomen bij ernstige ondervoeding of bij personen met bepaalde medische aandoeningen. Symptomen van een tekort kunnen vermoeidheid, prikkelbaarheid, maagdarmstoornissen en neurologische symptomen omvatten.
Over het algemeen speelt vitamine B5 een vitale rol bij het behouden van de algehele gezondheid en is het betrokken bij tal van fysiologische processen binnen het lichaam.
Vitamine B5 supplement
Vitamine B5, ook bekend als pantotheenzuur, kan worden gesynthetiseerd door planten, bacteriën en schimmels. Het primaire pad voor de biosynthese ervan omvat verschillende enzymatische stappen. Hier is een vereenvoudigd overzicht van het proces:
- De eerste stap in de biosynthese van pantotheenzuur is de condensatie van pantoaat en β-alanine. Pantoaat is afgeleid van α-ketoisovaleraat, een tussenproduct in de biosynthese van valine, terwijl β-alanine wordt gevormd uit aspartaat.
- De condensatiereactie wordt gekatalyseerd door het enzym 2-dehydropantoaat 2-reductase, ook wel bekend als ketopantoaat reductase (KPR), waarbij 2-dehydropantoaat wordt gevormd.
- Vervolgens ondergaat 2-dehydropantoaat een reductiereactie om 2,4-dihydroxy-3,3-dimethylbutanoaat te vormen, gekatalyseerd door het enzym 2-dehydropantoaat 4-reductase (DPAR).
- De laatste stap omvat de fosforylering van 2,4-dihydroxy-3,3-dimethylbutanoaat om pantotheenzuur (vitamine B5) te produceren. Deze reactie wordt gekatalyseerd door het enzym pantotheenzuur kinase. In micro-organismen zoals Escherichia coli zijn de genen verantwoordelijk voor het coderen van de enzymen betrokken bij de biosynthese van pantotheenzuur georganiseerd in een operon dat bekend staat als het pan-operon. De expressie van deze genen wordt gereguleerd door verschillende factoren, waaronder de beschikbaarheid van precursor-moleculen en de behoefte aan pantotheenzuur.
Hoewel planten, bacteriën en schimmels pantotheenzuur de novo kunnen synthetiseren, kunnen dieren, waaronder mensen, het niet produceren en moeten ze het verkrijgen uit hun dieet of uit supplementen.
